Julborden närmar sig…

julbord

Följande sittningar erbjuds

Fre 24/11 kl 19.00

Lörd 25/11 kl 18.00

Fre 1/12 kl 19.00

Lör 2/12 kl 18.00

Sön 3/12 kl 13.00

Fre 8/12 kl 19.00

Lörd 9/12 kl 18.00

Hjärtligt välkommen till oss för ett smakfullt julbord på fjällets och skogens råvaror!

575 kr/ person Barnpris finns!

tomten

Öppettider för våren 2016

 

4:e Februari öppnar vi för Vårsäsongen!

Torsdagar 12.00-16.00 Barmeny

Fredagar 12.00-21.00 A la Carte och Barmeny

Lördagar 11.00-21.00 Dagens lunch 11.00-14.00 A la Carte och Barmeny

Söndagar 11.00-16.00 A la Carte och Barmeny

Öppet alla dagar v 9 & 10 samt från skärtorsdag och hela veckan efter påsk

Hjärtligt välkommen att boka!

Julen närmar sig……Julbord serveras 1-4:e advent

tomtenjulbord

Snart öppnar vi för våra omtyckta julbord, ett traditionellt julbord hemlagat av fjällets råvaror med några av de bästa samiska specialiteterna.

1:a Advent

Fre 27/11 kl 19.00

Lörd 28/11 kl 18.00

2:a Advent

Fre 4/12 kl 19.00

Lörd 5/12 kl 18.00( Fullbokat!)

Sön 6/12 kl 15.00( Fullbokat!)

3:e Advent

Fre 11/12 kl 19.00

Lörd 12/12 kl 18.00 ( Fullbokat!)

Sön 13/12 kl 15.00

Måndag 14/12 Extrainsatt Julbord kl 12.00 ( 10 platser kvar)

4:e Advent

Fre 18/12 kl 19.00 ( 10 platser kvar!)

Lörd 19/12 kl 18.00 ( Fullbokat!)

På vårt julbord serveras:

Tunnbröd från G Hennebo i Börtanan, mängder av goda ostar från Kullens Mejeri, egna marmelader, frukt, hembakt kavring, rörost och eget messmör. Ljuvlig sallad med ädelost, fikon och granatäpple.

3 olika sillar, rullströmming, inlagd strömming, ägghalvor med egen majonaise och gravad harrrom, gubbröra på ansjovis, kvannegravad fjällöring, kallrökt och varmrökt regnbåge från Börtnan, hovmästarsås och romsås

Renkalvsylta och egna rödbetor, rödbetssallad och egen mimosa på färsk frukt, renkalvpastej och inlagd gurka, lammpaté m lingoncumberlandsås, cognaksgravad renentrecote, rökt renbog, blåbärscremé, rökt renhjärta, kokt rimmad rentunga, rullkorv av älg, älgsouvas, spickekorv av ren från Jille, 3 olika korvar från Fjöset i Myckelåsen, Soltorkat renkött, Rimmat och långbakat rådjurslår, Julskinka från Görviksgris, eget äppelmos och senaper

Älgköttbullar, glöggmarinerade revben av ren, Jansson, Lutfisk med sås och potatis, julkorv av ren, blodkorv m souvas, omelette med trattkantarellstuvning, ugnsbakade märgben m blodbröd och picklad rödlök, stuvad grönkål

Ris ala Malta med glöggsås, saffranstoscakaka, pepparkakor, rocky road, citronkola, knäck, saltlakritsbräck, mozartkulor, skumtomtar, frukt, kolor och annat gott

Vi lagar allt själva och från grunden till största del av egna råvaror från fjäll och skog, hoppas det kan smaka er!

Hjärtligt välkommen att boka!

Vi kan också erbjuda boende i stugor, bastu & badtunna samt frukost.

Elaine